Création de la vente directe aux particuliers

Vente directe

Vente directe de vin au détail : au gobelet

La vente directe de vin au détail: “au gobelet”

Pour compenser la crise économique due à la contre-réforme au XVIe siècle, les producteurs de vins de Florence (en Italie) en plus de vendre normalement leur production en fût de bois, ils inventèrent la vente directe de leurs vins au détail : “au gobelet” . Ils vendaient leurs vins (bio!) aux particuliers, directement dans la rue et en circuit court (SVP) du producteur au gosier des consommateurs.

Ils perçèrent un mur de leur habitation (de leur palais) donnant sur la rue, d’un “petit trou”. Les chalands qui passaient dans la rue, tapaient à un petit guichet ou une servante ouvrait ce guichet et leur demandait combien de gobelets ils désiraient et ainsi elle vendait ainsi directement du vin au détail (“au gobelet”).

On peut encore voire de nos jours ces guichets de vente dans les murs appelés “petits trous” au pied des palais de producteurs de vins dans les rues de Florence, comme ces touristes écoutant les explications de leur guide.

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